先週お友達をお家に招いたおうちごはん会。
Ｕｐできていなかったので今頃投稿。
この日のゲストは日頃お世話になっている嬬恋スノーボーダーつながりのみゆきさんととーりくん。
とってもカワイイ二人。
一日休みだったので気合いを入れて準備しちゃいました♪
ヘビロテ中のパプリカのマリネ用にパプリカは真っ黒焦げにして。
このマリネはスッキリしたビールや泡がグビグビ行けちゃう夏メニューで我が家でヘビロテ中なのです。
レシピはＷＥＢマガジン ビール女子にて掲載されしてますので気になった方はコチラを。
お肉も買って~♪
ジュワっと焼いて。カレーにします。
トロトロお肉のホテル風のカレーにしたかったから、野菜はフードプロセッサーでガーっと。
たっぷり入れると野菜の甘みがでます。
フルーツも用意♡
りんごのようだけれど、桃です。
テーブルも用意。女子なのでね♪
お花も！！
この瓶、かわいいでしょ？？
今まで飲んだビール瓶でトップクラスにかわいくて花瓶として使用中。
羽田空港に売っている、T.Y.ハーバーのSky Ale。
まずは前菜。
パプリカのマリネ
マッシュルームのフライ
チコリー舟サラダ
スープは夏なんでガスパチョに。
グラスに入れて涼しげ。
メインはカレー。
野菜の甘みしっかりなのでとーりくん、もりもり食べてくれました。
嬉しい♪
デザートは桃のコンポート&ジュレ~バニラアイス添え
フルーツが有名な須坂の桃を
買ったのだけれど、長野の桃はまだまだ硬かった。
ので、コンポートにしました。
そして東信名物のくるみをかけてみましたよ。
実は今回、手書きのメニューもあったのです。
絵的センスゼロだから寄っては撮りませんがｗ
みゆきさん、来てくれてありがとう♪
とーりくんももりもりと食べてくれてありがとう！！
普段は仕事柄まかないを食べて帰ってきちゃうし、なかなか大量にお料理することって少ないけれど、やっぱり誰かと一緒に食べるために作るごはんはいいです。
たくさんの刺激を受けられる美味しいレストランも好きだけれど、買い物や準備から楽しめるおうちごはんはもっと好き。
ときどき開催してるので、今回残念ながら来れなかった方、またの機会にぜひ♪
この日の詳しいレシピは次回にでもｗ
yucco
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