国産ブラッドオレンジ モロとの運命的な出会い。

Pocket

運命という根拠は何もありませんが、また新たな素敵食材との出会いがありました。

太陽の様な綺麗な色と柑橘系というよりプラムやベリー類にも似た高い香りが印象的な、愛媛県宇和島産のブラッドオレンジ “モロ”。

まだ四国に足を踏み入れたことのない私ですが、はるばる私の手の届く範囲内にやってきてくれました!!

20140319-085058.jpg

皮を丁寧に剥いて、果汁を搾って、スピリタスに漬け込んで、それはそれは美味しいお酒になるらしい(*^^*)

果肉はアントシアニンたーぷり♡

20140319-085159.jpg

人と人との出会いもタイミングなら、食材との出会いもまた、タイミング。
本当に一期一会というものです。

毎回、美味しいものに出会うと、根拠なく運命的なものを感じている私ですが、とにかく、この出会いを大切に、しっかりと五感で感じていただかなくては。

搾りかすがもったいなくてチュパチュパしてみるも、搾ったあとにもかかわらず、濃厚っ…( ´▽`).。o○

食後の一杯にオレンジチェッロ。
できるのが楽しみです(*^^*)

yucco

ブログランキングに参加しています。ポチっと押していただけるとテンションあがります♪

よろしくお願いしますm(_ _)m

You may also like

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です